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Enologia
venerdì 1 aprile 2016

Phmetro professionale per caseifici Hanna HI99161

Il phmetro HI 99161 è progettato per unire precisione e robustezza anche in pessime condizioni ambientali. Il corpo a tenuta stagna offre una protezione completa da acqua ed umidità, una caratteristica importante nell’industria alimentare.

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giovedì 31 marzo 2016

Gommalacca per sigillare bottiglie

Gommalacca per capsule bottiglie

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giovedì 24 marzo 2016

Gomma arabica Oenogom Bio – Laffort

Gomma arabica pura microgranulata a dissoluzione istantanea (100% Verek)
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Attivante Oenocell Bio – Laffort

Pareti cellulari da lievito altamente purificate; stimolano ed attivano la fermentazione alcolica, adsorbendo inoltre i composti inibitori.
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Attivante Mastervin Bio V Starter – Vason

Prodotto a base di scorze di lievito e di prodotti derivati dalla lisi cellulare del lievito.
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giovedì 24 marzo 2016

Gomma arabica Mastervin Bio Araban Spray Dry – Vason

Gomma arabica (E414) biologica, purificata ed essiccata con processo spray dry.
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Gelatina Mastervin Bio GEL – Vason

Gelatina animale purissima di origine suina
Prodotto idoneo alla vinificazione di vini biologici, secondo il Reg. 203/12.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio IST – Vason

Lievito selezionato ad alta percentuale di cellule attive (minimo 10 miliardo per grammo di prodotto).
Ceppo consigliato per la produzione sia di vini rossi di ampio corpo e struttura destinati a lunghi affinamenti.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio FRUTCOFIL L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).

Ceppo consigliato per la produzione sia di vini rossi di pregio, dia nelle vinificazioni in bianco nel caso si desideri esprimere al meglio le caratteristiche varietali del vitigno originario.

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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio BAM L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).
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giovedì 24 marzo 2016

Lievito Mastervin Bio GW L – Vason

Lievito in forma liquida, ad alta percentuale di cellule attive (minimo 1 miliardo per grammo di prodotto).
Ceppo consigliato per la produzione di vini bianchi, anche nel caso si desideri esprimere al meglio le caratteristiche varietali del vitigno originario. (altro…)

giovedì 24 marzo 2016

Riempitrice 6 becchelli

Riempitrice realizzata completamente in acciaio inox AISI 304, idonea al riempimento di liquidi alimentari quali vino, olio, birra e distillati.
E’ dotata di becchelli regolabili e completamente estraibili  per una completa e veloce sanificazione. 

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mercoledì 23 marzo 2016

Lievito ZYMAFLORE® 011 Bio – Laffort

Lievito secco attivo a certificazione biologica, coltivato e preparato con metodi di produzione conformi ai disposti dei Regolamenti CE (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Tannino Unico 3 -Esseco

Il tannino UNICO #3 è una miscela di tannini ellagici, gallici e condensati  studiata per aprire i profumi dei vini bianchi ed aumentarne la complessità aromatica.  (altro…)

mercoledì 23 marzo 2016

Acido tartarico (E334 puro)

L’ACIDO TARTARICO (E334 puro)  in forma di cristalli bianco-trasparenti, particolarmente puri. (altro…)