Tandem è il filtro a depressione realizzato per funzionare appositamente ed esclusivamente con ENOLMATIC.
Con TANDEM ed ENOLMATIC filtrazione ed imbottigliamento vengono eseguiti in un´unica operazione.
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Sciacquatrice manuale 4 posti
Basamento in tubolare di acciaio inox
Buretta 25 ml graduata di pellet tipo Shellbach, con rubinetto in PTFE a spillo, in vetro borosilicato Disponbibili tra gli accessori bottiglie vetro (altro…)
Burette di Schilling automatiche in plastica 25 ml. divisione 1/10
Dotate di rubinetto di precisione per aggiunta goccia a goccia.
Bottiglia in PE con base in PE-LD.
Imbottigliatrice professionale a 4 becchelli, ideale per oleifici,aziende agricole ed alimentari, birrifici e cantine.
Funzionando a depressione, garantisce sempre il rispetto per il prodotto, che viene imbottigliato nel modo più naturale possibile.
Carbossimetilcellulosa pura ad azione stabilizzante sulla componente tartarica dei vini.
Lalvin EC-1118 grazie alle sue capacità fermentative è considerato il lievito “universale” per eccellenza.
Metabisolfito di potassio di elevata purezza. Additivo indispensabile in enologia, protegge mosti e vini dall’ossidazione, elimina la flora microbica indesiderata, solubilizza le sostanze fenoliche contenute nelle bucce e blocca l’attività degli enzimi ossidatici.
Nutriente della fermentazione alcolica indicato anche per il trattamento di rallentamenti o arresti di fermentazione.
Estratto parietale di lievito (mannoproteine) ricco in peptidi sapidi ed in polisaccaridi.
Preparazione specifica di scorze di lievito, formulata per l’eliminazione selettiva dei polifenoli responsabili delle sensazioni di amaro e astringenza.
Trattamento enologico di precisione, basato sull’inibizione della cristallizzazione del bitartrato di potassio, MANNOSTAB®, fornisce una risposta naturale e non traumatica alle esigenze di stabilità di tutti i vini, preservandone integralmente la qualità.
Soluzione di gomma di cellulosa al 10%
Bianco d’uovo di gallina, atomizzato in polvere. Atto all’elaborazione di prodotti destinati al consumo umano diretto. Per uso enologico.
Soluzione di anidride solforosa pura disciolta in acqua, per la solfitazione dei mosti e dei vini.
